Sokat hallani, hogy nem a méret a lényeg. De vajon a sült kolbászok tekintetében fontos kérdés-e, hogy mekkora?

Kétféleképpen készülhet a jó sütni való kolbász:
Vagy körbetekeri készítője – akár egy hatalmas kakaós csigát, és úgy szeli kellő hosszúságúra, vagy már előre méretre vágja a belet hozzá.

De vajon van-e sült kolbász méret etikett?
Nos, különböző vidékeken eltérő méretűek lehetnek ugyan a sült kolbászok, ám egy valamire való darab a jobb helyeken legalább 20-25 centi.

Talán a férfiasság méretét firtató vicceknek is ez adja az alapot?
Mint például annak a felvetésnek, hogy a nők azért nem tudnak parkolni, mert a férfiak tanították meg őket arra, mennyi is az a 20 centi.

Egy biztos!
A jó sült kolbászt nem mérete miatt fogyasztjuk,
hanem mert igazi finom magyar étek, és imádjuk!

Ahogyan arról már korábban írtunk (itt), a letűnt korokban is nagy kultúrája volt a sült kolbászoknak. Eredetét sokan sokféleképpen bizonygatják ennek függvényében, ám nevének kialakulása talán közelebb visz minket a valósághoz! 

Tudtad, hogy a Római Birodalomban a kolbászárusok saját hordozható sütőikkel rótták az utcákat, hogy az éhes népet friss sült kolbásszal etessék?

Anyanyelvükön őket botulariusokként emlegették, portékájukat pedig tomaculumként. 

Ugyan a mai sült kolbászhoz volt hasonlatos, ám hústartalma nem vetekedhet korunk szaftos sült kolbászáéval!

Ami viszont már ténylegesen disznóhúsból készült, az a lucanica névre keresztelt sütni való kolbász, Lucania ihlette – ami viszont egy olasz város.

Tehát, ha magát a sült kolbász eredetét firtatjuk, ezen két náció konyhájában kell keresgélnünk!

De ha csak élvezni szeretnénk az ízeket, akkor esszük tovább a legfinomabb sült kolbászt, amit a magyarok készítenek a legjobban!