Te is szereted a sült kolbászt? Ki ne szeretné a szaftját kenyérbe tunkolni, igaz? Hoztunk azonban egy olyan receptet, amiben fejedelmi szinten harmonizál a sült kolbász a többi hozzávalóval. Már is összefut a nyál a szádban, ugye?

Amire szükséged lesz
- 2 szál jóféle sütni való kolbász
- kb 10 szem sütni való egész krumpli
- 2 gerezd átnyomott fokhagyma
- 1-2 szál újhagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- kaliforniai paprika
- paradicsom
- kígyóuborka
- 2 evőkanál kókuszzsír
- egy kis vaj
- só

Így készítsd el
Először vágd apróra és dinszteld meg az újhagymát, majd melegítsd elő a sütőt 160˙C-ra

Miután megmostad a sütni való kolbászt, kb negyed óráig áztasd vízben - hogy biztosan elkerüld, hogy kiszáradjon. Utána szurkáld meg néhány helyen, tedd tepsibe, önts rá nagyjából 1,5 deci vizet, és a kolbászok tetejére kend rá a kókuszzsírt.

Vagdosd be a megmosott burgonyát 3/4-ig, sózd meg, és tedd egy másik tepsibe. Tegyél egy kis vajat a krumpli tetejére, és önts a tepsibe 1 deci vizet. Tedd be mindkét tepsit a sütőbe, és süsd 50 percig a tartalmukat - a krumplik nagyságától függően, lehet, hogy 40 perc is elég a számukra. 25 perc után a sült kolbászt fordítsd meg!

Miután lejárt az idő, csöpögtesd le a sült kolbászt. Keverd össze a fokhagymát a sajttal, és hogyha a krumpli is már majdnem teljesen megpuhult, szórd a tetejére - hogy még legyen ideje rásülni. 

A zöldségeket karikázd, vagy kockázd ízlésed szerint.

Miután minden kisült, tedd őket egy nagy tálra, melléjük a zöldségeket, a kolbászt pedig szórd meg a felkarikázott újhagymával.

Jó étvágyat kívánunk!

Szereted a csirkehúst? Na és a sült kolbászt? Mit szólnál egy olyan ebédhez ami kiadós, és ezt a két finom húsfajtát ötvözi? Garantáljuk, hogy ez lesz a család egyik kedvence!

Amire szükséged lesz hozzá
- 5 csirke felsőcomb (bőrrel együtt)
- 30 dkg sütni való kolbász
- 1-1,5 kiló burgonya
- 1 fej hagyma
- 1 paprika
- 2 paradicsom
- só, bors, olaj ízlés szerint

Így készítsd el
Mosd meg és töröld át a húsokat, majd sózd és borsod be. Forrald fel egy serpenyőben az olajat, és tedd bele a combokat a bőrös felüknél. Mikor megpirultak, akkor fordítsd meg őket és süsd még 2-3 percig.

Pucold meg a krumplit és főzd félig puhára sós vízben. A zöldségeket szintén pucold meg, és felkarikázva rendezd bele egy tepsibe, majd tedd rájuk a krumplit - amit közben felkockáztál, a csirkecombokat, és a kb ujjnyi vastagra szelt kolbászt.

Most még enyhén megfűszerezheted - ha intenzívebb ízharmóniát szeretnél, aztán fedd le alufóliával és tedd be a már 180°-ra előmelegített sütőbe. Vedd le a fóliát 20 perc után és még bő fél órán át süsd tovább, miközben néhányszor átforgatsz mindent a tepsiben.

 Jó 
 étvágyat 
 kívánunk! 

Forrás: divany.hu

Szeretjük a kolbászt, és valamit tenni kell ebédkor az asztalra is - tegyük hát össze a kellemest a hasznossal!

Amire szükséged lesz
- 2 szál sütnivaló csípős házikolbász
- 5 dkg füstölt szalonna
- 25 dkg savanyított vecsési káposzta
- 2 db nagyobb krumpli
- 1 kisebb sütőtök fele
- napraforgóolaj
- só
- őrölt feketebors
- köménymag
- 1 db babérlevél
- 1 dl fehérbor

Vágd hasábokra a megpucolt krumplit, kockázd fel a sütőtököt, vágd ketté és vágdosd be a szalonnát. Egy kis olajat önts a tepsibe, és pakolj bele egy rétegnyi káposztát. A babérlevelet tépd háromfelé és tedd a tepsibe következő rétegként, majd szórd meg borssal és köménnyel szájízed szerint.

A kolbászokat mindkét oldalukon meg kell szurkálni – hogy ne robbanjanak fel és a zsírja át tudja járni a többi hozzávalót. Utána a szalonnákkal, a tökkel és a krumplival együtt tedd bele a tepsibe.

180 C°-ra előmelegített sütőben fél órán át süsd, aztán a zöldségeket és a kolbászt fordítsd meg, locsold meg a fehérborral és süsd tovább – ha van, akkor grill funkción, 10 percen át.

 Jó étvágyat kívánunk!

Egy igazi magyar vasárnapi családi ebéd annak idején elképzelhetetlen volt sült kolbász nélkül. Hogy felélesszük a hagyományokat és mert tényleg nagyon finom, hoztunk nektek egy könnyen elkészíthető receptet! 

Hamar kész van, és a kolbásszal együtt megsül a köret is – így nem kell az egész napot a konyhában töltened! Amit készíteni fogsz, az pedig nem más, mint sült kolbász krumpli ágyon!

 Amikre szükséged lesz hozzá
- 4 szál sütni való kolbász
- 5 nagyobb szem burgonya
- 2 lecsópaprika
- 2 nagyobb paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1-2 csipet só, ízlés szerint
- 1 csokor friss rozmaring
- és 1 evőkanál sertészsír

Így készítsd el
Pucold meg a krumplikat és karikázd fel őket. A zöldségeket aprítsd fel – a fokhagymához érdemesebb reszelőt használnod, hogy alaposabban el tudd majd dolgozni.

A són kívül más fűszert nem kell hozzáadnod, mert a kolbászból kisülő zsír megadja majd az egész étel zamatát! Viszont a kolbászokat kicsit szurkáld meg, hogy legyen hol kibugyognia a szaftnak – és hogy ne robbanjon szét a sülés közben.

Kend ki a sertészsírral a tepsit, szépen rendezd bele a krumpli karikákat a zöldségekkel, és a tetejükre tedd rá a kolbászokat. Végül takard le alufóliával és süsd 180°-on 1 órán át, majd szedd le a fóliát és süsd tovább még 20 percet.

   Jó   
 étvágyat 
 kívánunk!